在日常生活中，很多人经常会发现自己总是遇到这样的问题，那就是在主食的选择上，也就是在减肥期间，该吃什么，不该吃什么。许多主食的选择是不同的。我们吃的大部分主食是米饭和馒头。吃米饭和馒头会发胖吗？如何正确选择？
馒头和米饭的热量状态一般是在吃等量的情况下。相比之下，馒头的热量较低，因为馒头主要是用玉米粉等做的，而大米中含有淀粉，会在体内转化为葡萄糖，所以热量比较高。
然而，总的来说，我们的身体需要从大米中摄取足够的热量。只要添加的热量不超过身体所需的热量，对减肥和肥胖不会有任何影响，所以主要是要注意米饭和馒头的摄入量可以是平时的一半数量。
馒头高，100g馒头200多卡，米饭100多卡。
也可以理解成馒头是用小麦粉做的，经过浓缩。
每100克生米含有约330大卡热量。这个量与瘦猪肉基本相同。但米饭不是干吃的，每份米饭煮饭时需要加1.5倍以上的水。因此，煮饭后，每100克米饭的热量减少到120大卡左右，仅相当于一个半苹果的热量。
相比之下，每100克馒头热量约210大卡，主食甜面包约280大卡，饼干高达450大卡。也就是说，在淀粉含量方面，同样体积的大米含水量较高，而淀粉含量低于馒头、面包和饼干。
一般来说，米饭和包子都是很常见的主食，但热量不同。要说热量比较低，哪个是米饭？不是半碗米饭相当于1片面包，这样吃的话，每天晚上吃一碗米线相当于吃两片面包，热量很低，不会长胖.
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