很多人不知道什么是薏米粥。其实大麦也是一种水稻，只是生长在北方。这种大麦在我们南方也很常见。各个超市都有这种大麦出售，但是在我们南方，这种大麦是有卖的。大麦也很贵。很多人买了大麦后，会用大麦做粥。但是，很多人觉得如果只吃薏米煮粥，怕吃不饱，所以很多人都会在里面加米饭。粥里加米饭好不好？
薏米红豆粥不加米饭
人们常问：“薏米红豆粥为什么不能变稠？”别人对我说：“我在煮薏米红豆粥的时候，加了少量的米饭，粥就变稠了，味道就叫靓！”
我说：“不要加米饭！”为什么？因为大米长在水中，含有水分，又湿又粘，所以米饭一煮就变稠。红豆和薏米都是除湿的，而且不含水分，所以不浓稠，汤汁很清。中医只是利用它的清明性来去除人体的湿气。一旦加到米饭里，就等于加了水分，所以整个粥就变稠了。虽然味道可能会更好，但对养生来说并不是一件好事。就因为那一把米，红豆和薏米都浪费了，没有任何作用。
红豆薏米粥的加减法
平日操心、脑筋急转弯、运动量少的人，往往脸上无血色、精神不振，甚至心悸、打瞌睡、头重脚轻、心里空荡荡的。这是体内湿气不足，心气不足的表现。你可以在薏米红豆粥里加点龙眼。龙眼味甘性温，能开胃健脾，安神养血，强心壮阳，暖心，使人精神饱满，精力充沛。特别适合脑力强的人，也非常适合中老年人。
年轻人易出现烦躁、失眠，或面部起疹子、粉刺，都是由心火旺盛，湿热内扰所致。你可以在大麦红豆粥中加入百合或莲子，或者两者都煮。添加。
没有好坏之分。每个人都认为它是好的，如果你认为它是坏的，它就是不好的。如果你觉得不错，那就在以后自己吃薏米粥的时候试试这个方法，加在薏米粥里。大米也可以同时加入小米。事实上，如果几种食物一起煮，吃起来会更有营养。
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