从事脑力劳动的人，如学生、上班族等，通常会大量动脑，经常感到疲倦。如果一些营养物质不定期补充，记忆力也会下降。其实，增强大脑和增强记忆力的方法有很多。我们通常吃许多食物来增强大脑和改善记忆力。只要注意一日三餐的摄入，强脑、增强记忆力的食物有哪些呢？
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中的卵磷脂非常丰富，是人脑中重要的神经递质来源，能增强人的记忆力、思维能力和分析能力，还能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼也是优质蛋白质和钙的极好来源，尤其是含有大量的不饱和脂肪酸——欧米伽3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
由于核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品。我希望孩子们能吃到它。每天2～3个核桃为宜，持之以恒，能起到补脑、增强记忆力、消除大脑疲劳等作用。但不要暴饮暴食，因为暴饮暴食会导致大便干燥和流鼻血。
鸡蛋蛋白是优质蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄，对神经的发育、增强记忆力、强健大脑有重要作用。
南瓜是β-胡萝卜素的极好来源，它比绿色蔬菜含有更多的维生素A，并且富含维生素C、锌、钾和纤维。中医认为，神经衰弱、记忆力减退的人可以每天吃一次南瓜，而且疗程不限，有很好的治疗效果。
这些是滋补大脑、增强记忆力的食物，都是我们很容易买到的食物。如果经常食用，可以补充丰富的营养。如果在家给老人吃，可以强健小脑，预防老年痴呆症。如果你给孩子吃，它是聪明和活跃的。特别是对于压力大的学生来说，多吃这些食物可以增强记忆力，提高学习能力。
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