少量的酒精可以对我们的身体产生一定的保健作用，可以起到活血活络的作用。但是，如果说大量饮酒对身体的危害很大的话，现在的年轻人因为各种应酬往往要多喝几杯，所以喝多了不仅头晕眼花那么简单，而且常常让人头晕目眩。感觉很不舒服，那么吃橘子能起到解酒的作用吗？
日本的一项调查显示，多吃橙子有利于预防肝病和动脉硬化。专家专门调查了每天消耗 25 克乙醇（相当于 640 多毫升啤酒）的男性，发现不吃柑橘或每天只吃不到一个橘子的人更有可能吃 3 到 4 个橘子。一天比那些每天吃3到4个橘子的人。患酒精性肝病的风险几乎是后者的两倍。
专家认为，这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎和肝硬化患者血清中的抗氧化能力降低。相应地，柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可以提高抗氧化能力。保护肝脏是有益的。
此外，年龄的增长已经会导致动脉硬化的可能性增加，如果再加上饮酒，风险会更高。多吃橙子，多吃类胡萝卜素，会降低患动脉硬化的可能性。目前，这已成为日本人尤其是老年男性的保健常识。
在此提醒大家，橙子中含有很多对我们人体有益的营养物质，也可以起到解酒的作用，但是由于橙子中含有大量的糖分，如果吃多了会引起上火的症状。过量食用橙子对口腔和牙齿的危害也很大，所以吃橙子要适量，不要吃太多。
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