食物中含有糖。这是很多人都知道的事情。我们生活中的许多食物都富含糖分。糖在人们中起着非常重要的作用。它可以为人们提供健康的成长和生活。它可以促进人肌肉的发育。其实除了这些，碳水化合物还有其他作用，就是碳水化合物摄入过多会让人发胖，所以适量摄入碳水化合物是最好的，那你知道什么是含糖食物吗？
1. 核桃粉、芝麻酱等膨化食品和方便糊
膨化食品和核桃粉和芝麻酱等速食糊是加工食品中最大的“隐藏糖”。比如雪糕、鲜扇贝、虾条等膨化食品，因为含油量少，被很多商家抓住打健康品牌，很多家长也喜欢给孩子买。它们虽然味道咸，但含有大量淀粉，但不含任何可以抑制血糖升高的膳食纤维。
核桃粉和芝麻酱也是如此。稍有生活经验的人都知道，即使磨成粉，加开水后也不能调成糊状。制造商一般会加入淀粉糊精等添加剂制成糊状。这两种食物中的淀粉进入人体，使血糖升高的速度比糖快。
与此类似，还有土豆、芋头等高淀粉蔬菜。这些食物中的淀粉在摄入后迅速转化为葡萄糖，这与吃白糖没什么区别。
2. 水果
很多人认为甜水果含糖较多，很容易陷入无糖的误区。比如西瓜吃起来很甜，含糖量只有4.2%，而猕猴桃尝起来很酸，但含糖量只有10%。
含糖量在9%到13%之间的水果有苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等，而柿子、龙眼、香蕉、杨梅、石榴等水果含糖量在14%以上。
3.面包、李子、酸奶和酱汁
100克普通白面包含糖约10～20克，这还不算它本身的淀粉含量。为了防止李子等零食变质，会加入大量的糖来抑制细菌的生长。制作酸奶的配方是100克牛奶加10克糖左右；在番茄酱和烧烤酱等酱汁中，每 100 克含糖量约为 15 克。即使在市面上流行的“无糖食品”中，虽然添加木糖醇对血糖的影响不及白糖，但研究表明每克会产生2.4大卡的能量，比每克多4大卡葡萄糖。能量只是略低。由于木糖醇的价格远高于糖，很多“无糖食品”甚至同时添加木糖醇和糖。这种欺诈行为很容易误导消费者。
有没有含糖食物？看了上面的介绍，我们已经知道哪些食物含有糖分。虽然糖会使人发胖，但我们也必须知道糖对人的影响很大。因此，我们不能因为害怕发胖而避免吃糖。上课，科学消费不会让你发胖，所以大家要适量食用。
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