夏天大家都吃过果冻。是一种清热解渴的食物。还能起到清热解暑的作用。它也是我们夏天最喜欢的食物之一。一般来说，我们在外面吃。其实果冻也可以用。在家自己做，只要我们有做果冻的材料，尤其是制作方法也比较简单，那么糯米粉可以用来做果冻吗？下面就让我们一起来看看吧。
糯米粉不能做果冻。如果作为正餐食用，则用大米、绿豆、豌豆或各种马铃薯淀粉制成；如果它是甜点，它是用果冻制成的。
如何制作果冻
主要成分：
绿豆淀粉100克、水600克、黄瓜1条
调料：大蒜、盐、糖、醋、酱油、橄榄油、香油、辣椒油
实践：
1.将水倒入绿豆淀粉中，搅拌均匀。
2、将准备好的淀粉水倒入小锅中，开大火，边加热边用筷子不停搅拌，直到淀粉糊变透明，离火。
3、将淀粉糊倒入耐热容器中，待冷却定型后倒置，切成条状。
4、黄瓜洗净切丝；把大蒜捣成泥；取一个小碗，加入冷醋、生抽、橄榄油、麻油、盐、糖、蒜末和辣椒油，搅拌均匀。
5. 将黄瓜丝铺在果冻上，倒入调好的酱汁，拌匀即可食用。
尖端：
1、红薯淀粉可以不用绿豆淀粉。
2、绿豆淀粉与水的比例为1：6。不管你做多少或少做，你都能掌握这个比例。
3.这里使用的冷醋不同于普通的陈醋和白醋。它是一种专门用来制作凉菜的醋。它可以在超市的调味品架上买到。我很喜欢用这种醋做凉菜，你不妨试试。
通过上面的介绍可以看出，糯米粉是不能用来做果冻的，我们也知道了用什么粉做果冻，也知道怎么做。制作时，不仅要注意配料的重要性，还要注意做法，特别是材料的搭配会直接影响口感。
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