蜂蜜是我们生活中比较常见的营养品。对我们的美容养颜有好处，促进肠胃蠕动，但是吃蜂蜜的时候要注意，不能空腹吃蜂蜜。蜂蜜的营养成分主要包括维生素和果糖，还有很多微量元素，是女性朋友美容养颜的必备品。
蜂蜜的化学成分因蜜蜂种类、花蜜来源和环境不同而有很大差异。其主要成分是果糖和葡萄糖，合计约占70%。它还含有少量的蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶和氮。化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残渣（尤其是花粉粒）、酵母、酶、无机盐等。
蜂蜜一般只含有微量的维生素，包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。是蛋白质、蛋白胨、氨基酸等，还含有转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶、乙酰胆碱等酶类。灰分主要含有镁、钙、钾、钠、硫、磷及微量元素铁、铜、锰、镍等。有机酸有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、醋酸、甲酸等。
蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，约占65-80%；蔗糖很少，不超过8%；水分为16-25%；糊精和非糖类物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外，它还含有少量的酶、芳香物质和维生素。不同种类的蜜源植物蜂蜜成分不同。
新鲜成熟的蜂蜜是一种粘稠的透明或半透明的胶状液体，有些蜂蜜放在较低的温度下会逐渐凝结成晶体。蜂蜜是一种营养丰富的食物。蜂蜜中的果糖和葡萄糖很容易被人体吸收。
看完这篇文章，蜂蜜的主要营养成分有哪些，相信你对蜂蜜的营养价值有了一定的了解。蜂蜜对我们来说含有丰富的维生素和矿物质，对我们调理肠胃，缓解便秘症状非常有好处。
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