白扁豆是我们常吃的蔬菜。这种蔬菜通常在秋天采摘。通常，白扁豆不仅可以用来做饭，还可以用来做汤。味道比较好，但是大家不知道，白扁豆也是盲药之一。该类中成药主要用于杀菌、消毒、健脾开胃、清热解毒，效果良好。那么白扁豆对解酒有影响吗？
喝酒和社交是生活和工作中必不可少的。喝醉后，宿醉成了最大的问题。中医认为，中药治疗宿醉效果最好。
1. 枳实
柑橘可以治疗醉酒
枳壳（木器）可治酒醉、烦躁、口渴、呕吐、不便等。《滇南本草》明确称其“治一切左右麻痹、风湿麻木，能解酒解毒”。此外，枳实也可以解酒。
2.白扁豆
白扁豆健脾祛湿
白扁豆可以健脾、祛湿、解热。 《草书》称“为女主服用，亦杀酒毒、河豚毒”。
三、葛根
葛根有利于排毒
葛根具有解毒、健脾胃、止渴、治疗酗酒、头痛头晕、烦渴呕吐、胸膈胀满等功效。 《脾胃》有葛花解忧汤，《滇南本草》有葛花清热丸等，都是用来治疗醉酒的。此外，葛根和葛谷（葛根的种子）也有醒酒作用。
四、菊花
菊花清热解毒
菊花能散风热，平肝明目，清热解毒。 《药画》云：“解醉昏，易醒，作干葛汤。”
可能大家没听说过白扁豆其实可以解毒吧，因为白扁豆本身可以解毒解酒，主要是可以去除我们经常喝的酒，所以有解毒的作用。适量吃一些白扁豆对宿醉也有好处。
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