蛤蜊是贝类中的珍品。因蚌壳表面光滑,红、棕、黑三色花纹精美绝伦而得名。它也很有营养。海鲜有很多种。有人认为蛤蜊属于海鲜,但也有人认为蛤蜊不属于海鲜。有不同的意见。那么,蛤蜊是海鲜吗?蛤蜊属于海鲜。蛤蜊通常是我国近海出产的一些蛤科贝类的通称,尤其是:杂色蛤、菲律宾蛤仔,其中菲律宾蛤蜊又称杂色蛤,另一种菲律宾蛤(Ruditapes philippinarum),俗称花蛤。蛤蜊,辽宁叫蛤蜊(xiǎn zǐ),山东叫蛤蜊(gé lí),日文名:アサリ[あさり] Asari,英文名:短颈蛤。
蛤蜊是市场上常见的贝类,广泛分布于我国南北海。它生长迅速,繁殖周期短,适应性强(宽温、广盐、分布广),离水生存时间长。是一种适合人工高密度养殖的优良贝类,是我国四大养殖贝类之一。可用于烹调。
蛤蜊肉质鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸组成及比例合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,易被人体消化吸收,还有多种维生素和药用成分。含有钙、镁、铁、锌等人体必需的微量元素,可作为人体营养和绿色食品,深受消费者青睐。
通过上面对蛤蜊是不是海鲜这个问题的简单解释,相信现在大家应该都明白了,蛤蜊是一种很常见的海鲜。肉很好吃,营养也很丰富。一种营养丰富的绿色食品,受到很多人的青睐,希望以上对大家有所帮助。

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