青蒿是一种食品，现在在中国随处可见，很多地方都有农民生产。当然，有些人可能不习惯，因为它有青蒿的温度，而且闻起来很刺鼻。即使经过加工，味道还是很浓，可能很多人不喜欢。但其实，忽略它的味道，真的很好吃吗？很多人都会有一个疑问，是青蒿吗？
艾蒿不是美发产品。青蒿，根性凉甘，叶平甘，利膈、开胃、利水、解毒。
蒿（学名：Artemisia selengensis Turcz. ex Bess.）是菊科植物。茎叶嫩，根状茎，又名艾蒿、艾蒿、水艾草等多年生草本；有芳香气味的植物。
主根不显眼或稍显眼，侧根和须根多；茎很粗，直立或斜向上，直径4-10毫米，具匍匐地下茎。
叶子纸质或薄，上面绿色，无毛或近无毛，背面密被灰白色蜘蛛丝状扁平绒毛；茎下部叶宽卵形或卵形，近掌状或指状，5或3深裂或深裂，裂叶裂片线形或线状披针形。
头状花序很多，长圆形或宽卵形，在茎上形成狭长的圆锥花序。瘦果卵形，稍扁平，顶部偶尔有不对称的花冠。花果期7-10月。
嫩茎叶可冷食或煎炸。根茎可以腌制。它生长在海拔800到3000米之间的地区，通常在潮湿的稀疏森林、山坡、路边和荒地中。分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯和中国。
蒿属多年生草本；这种植物有香味。主根不显眼或稍显眼，侧根和须根多；根茎稍粗，直立或斜向上，直径4-10毫米，地下有匍匐茎。茎稀少或单生，高60-150厘米，初绿褐色，后紫红色，无毛，纵棱明显，下部通常半木质化，上部有分枝，6-10（-12）厘米，更细更长，斜向上。
花序多数，长圆形或宽卵形，直径2-2.5毫米，近无柄，直立或稍倾斜，在枝条上排列成密集的穗状花序，在茎上形成狭长的圆锥花序；总苞3-4层，外层总苞稍短，卵形或近圆形，背面最初稀疏覆盖灰白色的蛛形短绒毛，后逐渐脱落，边缘狭膜质，中部和内层 总苞片稍长，长卵形或卵形勺状，黄棕色，先在背面稍被蛛形毛覆盖，然后脱落无毛，边缘宽膜质或半膜质；
花序花托小，凸起；雌花8-12，花冠狭管状，有裂檐，细长的花柱，很长超过花冠，先端长，2叉，叉尖尖；两性花 10-15 花，花冠管状，花药线形，先端附属物尖，长三角形，基部钝或稍尖，花柱近与花冠等长，先端微叉，叉端截短，具睫毛。
青蒿幼时很嫩，可以采摘叶子，只烧茎。但是，这并不意味着叶子不能吃。是的，它们可以用来做汤！看完答案，大家都知道青蒿不是护发产品，大家可以放心食用。你可以买一些尝尝，虽然贵，但很好吃！
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