在我们的生活中，经常可以看到一些朋友泡水喝枸杞，因为它是一种很好的滋补食品。而枸杞不仅是一种药用价值很高的药材，还可以放入一些汤、粥中。与其他一些药材一起，对身体有很多好处，其中牛蒡用得最多。只是大家都不熟悉，那么牛蒡枸杞茶怎么泡呢？
牛蒡的纤维能促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少体内毒素和废物的堆积，达到预防中风、胃癌和子宫癌的效果。西医认为，除具有利尿、散结、祛痰、止泻等药理作用外，还可用于便秘、高血压、高胆固醇的食疗。中医认为，它具有祛风清热、散肺痱子、解毒利咽等功效。可用于风热感冒，痰咳，麻疹风疹，咽喉肿痛。
枸杞含有丰富的胡萝卜素、多种维生素、钙、铁等健康眼睛所必需的营养素，因此具有明目之力，俗称“明目”。历代医家常用枸杞治疗肝血不足、肾阴不足所致的昏迷和夜盲症。
主要成分
牛蒡5片，宁夏枸杞10g
辅料
适量的纯净水
枸杞牛蒡茶的做法
1.宁夏枸杞
2. 5块干牛肉高汤
3. 放入准备好的茶具
4.第一次用开水冲净，这些第一道茶水可以用来洗茶杯
5、加水浸泡5分钟后饮用
Tips 最好不要空腹喝茶，尤其是单丛茶。喝单丛茶之前，一定要吃点东西，而且要尽量吃饱。不然喝几杯功夫茶，很快就会被消化掉，对减肥很有好处。
牛蒡营养丰富，健胃、利尿、降血脂
营养师洪若普说，牛蒡中含有低聚糖和膳食纤维，可以强健肠胃，消除胀气，改善便秘，避免大便，有助于预防直肠癌。此外，牛蒡中所含的菊粉能维持肠道菌群平衡，促进消化；还可以帮助糖尿病患者提高血糖，也非常适合代谢综合征的人食用。
牛蒡中所含的植物化学物质具有抗氧化和保健作用。其中，槲皮素和木犀草素对人体有特殊作用。它们可以清除或净化血液、利尿和改善湿疹、痤疮或牛皮癣。牛蒡的蛋白质和钙含量在根茎中居首位，对高血脂、风湿病和糖尿病患者也有帮助。
表皮最有营养 牛蒡与带骨一起吃
营养师说，牛蒡可以“带骨”吃，因为和苹果、葡萄、胡萝卜等蔬果一样，牛蒡的皮最有营养。不要快速去除，吃之前记得用软刷和淡水。轻轻擦洗以去除表皮上的污垢。如果实在不想吃皮，可以用刀背轻轻刮去灰褐色的皮。
但牛蒡中含有丰富的铁质，暴露在空气中会氧化变黑。切好的牛蒡最好用稀释过的柠檬水或白醋水浸泡，这样可以保持色泽洁白，增加口感。
在给大家介绍牛蒡枸杞茶的制作方法的同时，也向大家介绍了牛蒡枸杞茶对人体的营养价值。大家也都知道，它不仅可以为身体补充大量的能量，还可以预防胃癌、子宫癌等一些疾病，所以大家要根据自己的需要来使用。
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