茶树菇其实对于一些经常做饭、爱吃的朋友来说是非常熟悉的，是一种非常健康的食物。其实茶树菇是一种食用菌，营养价值丰富，对健康有很大帮助。只是经常不做饭的人不知道怎么做茶树菇，那我们就来学习一下茶树菇怎么煮好吃吧？
茶树菇可以清热平肝。茶树菇能健脾胃，有防病抗病之功效。茶树菇对尿频、肾虚有很好的治疗作用。
炒茶树菇
材料
蒜末、大葱、青椒2个、茶树菇适量、盐、酱油、鸡精
实践
1. 茶树菇泡水，洗净切块。
2. 切大葱。
3.将青椒切成片。
4. 将茶树菇放入沸水中焯一分钟，捞出沥干。
5.锅里放油，烧热，加入大蒜、洋葱、青椒翻炒至青椒变色。
6. 加入茶树菇继续翻炒，然后加入盐和酱油（推荐生抽）翻炒均匀。
7. 加入鸡精，出锅食用。
茶树菇排骨
材料
茶树菇（鲜）、姬松茸（干）、胡萝卜、排骨、盐、鸡精
实践
1.所有材料洗净，姬松茸用冷水泡发，胡萝卜切块，排骨切块。
2. 将所有材料放入锅中，煮沸，炖两个小时，调味即可食用。
茶树菇具有三大功效：
一、茶树菇营养丰富，能提供优质的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等生理活性物质。据国家食品质量检验中心测定，每100克干粮含蛋白质14.2克，远高于肉类、蔬菜和水果。
茶树菇还含有人体需要的18种氨基酸，尤其是人体不能合成的8种氨基酸。其中，能促进儿童成长和智力的赖氨酸和精氨酸占总数的9.4%。它还含有抗癌多糖、10多种矿物质、微量元素和丰富的维生素。
二、嗜好功能，茶树菇色泽，香气扑鼻。味破甲味道独特，鲜食爽脆爽口，包皮嫩滑，味道鲜美。干品有浓郁的奶油饼干香气。香气浓郁，汤煮炒，回味无穷。是家庭和酒店宴会的绝佳产品。深受消费者青睐。
第三，茶树菇的生理功能具有保健和药用功能。食用后可参与人体的新陈代谢，维持、调节或改善内环境的平衡。茶树菇性平，味甘性温，无毒，具有清热、平肝、明目、补肾、利尿、健脾、止泻的功效，民间常用于治疗腰痛、胃寒、肾炎、水肿、头晕、腹痛、呕吐等。还具有特殊的降血压、抗衰老、抗癌作用。因此，被人们称为“神菇”。
至于茶树菇怎么煮才好吃，大家了解之后就会发现其实也不是很复杂。只要按照这些步骤去做，还是很简单的，同时我也会给大家详细介绍一下茶树菇的一些营养价值和功效。这样，您可以根据自己的生活需要制作更多的最新作品。
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