在冬天，每个人都喜欢吃一些有营养的食物。作为其中之一，山药不仅是一种食物，也是一种药材。新陈代谢还能起到滋阴补阳的作用，那么除了这些作用，你知道山药排骨汤还有什么功效和作用吗？
1.健脾胃，助消化：山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收。不论脾阳虚或胃阴虚均可食用。临床上常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、腹泻等疾病。
2、补肾益精：山药含有多种营养成分，可强身健体，补肾益精。肾虚遗精、妇女白带、尿频等大部分症状均可服用；
3、益肺止咳：山药中含有皂甙和粘液，有润燥润燥的作用，故能益肺气，滋肺阴，治疗肺虚痰咳及久咳；
4、降血糖：山药中含有粘蛋白，有降血糖的作用，可用于治疗糖尿病。是糖尿病人的好食物；
5、延年益寿：山药含有大量的粘液蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，达到养心安神的功效。安神，延年益寿；
肋骨
排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其是丰富的钙质，以维持骨骼健康。
很多时候我们只知道食物的味道，却不知道它们的功效和作用，那么以上就是山药排骨汤的功效和作用，排骨汤的滋补作用是众所周知的，而且里面还有一些钙元素排骨，可以延长病人的生命，缩短病人的康复时间。
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