作为我们日常生活中常见的食物，西瓜非常甜，含有大量的水分，可以补充我们身体所需的水分和维生素，尤其是在炎热的夏天，它可以清热解毒，当然很多人都有很多关于西瓜的问题，那么你知道西瓜是蔬菜还是水果呢？
西瓜是一种蔬菜/瓜类水果。接近正确的解决方案或瓜果。除南瓜、葫芦性温外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、蔬菜瓜、西瓜、甜瓜等都是凉性蔬菜。西红柿、茄子、芹菜、菊花脑、向日葵（紫角叶）、莴苣、芦笋、豆瓣菜、豆薯等，也属于凉性蔬菜水果：指多汁、甘甜的植物果实。可食用植物果实和种子的统称。西瓜属于葫芦科，属于西瓜属。
西瓜（西瓜）葫芦科，西瓜属。一年生草本。果肉脆嫩，甘甜多汁，富含矿物质盐和多种维生素，是夏季的主要水果。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病、膀胱炎有辅助作用。果皮可以腌制、腌制、果酱和饲料。种子含油量高达50%，可用于榨油、油炸或作为糕点配料。
西瓜堪称“盛夏之王”。它令人耳目一新，解渴。它尝起来又甜又多汁。物质是一种高营养、纯净、安全的食品。肉类的含糖量一般为5%～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随着晚熟时添加蔗糖而增加。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐分，可以降低血脂，软化血管，对治疗高血压等心血管疾病也有疗效。由西瓜皮和籽壳制成的西瓜膏可治疗口疮、下疳、下疳、急性咽炎和喉咙痛。西瓜皮、果肉和种子可食可药。
西瓜浆：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、甜菜碱、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、胡萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维生素A 、B、C和挥发性成分中含有多种醛类。西瓜果肉中含有瓜氨酸和精氨酸，能增加大鼠肝脏中尿素的形成，产生利尿作用。具有清热解暑、解烦烦渴、小便通便、解毒的作用。
西瓜子：含有脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等，具有清肺润肺、止渴、助消化、治呕吐、久咳等功效。 .种子壳用于治疗肠风血和痢疾。种子中含有一种类似肥皂的成分，有降血压的作用，还能缓解急性膀胱炎的作用。
蔬菜和水果在某种意义上没有很大的分界线，但是当我们了解了西瓜的特性之后，我们就知道西瓜是一种非常健康有益的食物。治疗口腔炎症也能起到解酒的作用，所以在日常生活中选择适合自己的食物才是最重要的。
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