相信很多朋友在炎热的夏天都会发现自己的胃口变差了，尤其是那些不愿意吃肉食的朋友。所以大家都希望能找到一些提神醒脑的食物，于是麻酱凉面就成了很多朋友的最佳选择，可以大大提高人们的食欲。那么芝麻凉面的制作方法有哪些呢？针对这个问题，我会请朋友们在下一次与我分享。
主料：面团100克，胡萝卜半根，黄瓜半根，花生仁5粒（生）
辅料：麻酱10克、酱油5克、醋5克、盐8克、香油5克、白糖3克、蒜头1瓣、青椒1小块、青椒1小一块面筋
凉拌芝麻面的做法
1. 将面团切成宽条，将面筋切成小块，黄瓜和胡萝卜切丝，蒜拍几下剁碎，青椒切成小圆圈
2.把生花生放入微波炉中，大火煮6分钟，取出，去皮，切成小块
3.取一个碗，放芝麻酱，香油，醋和生抽，少许白糖和蒜末
4. 适量凉开水调成稀碗汁
5. 放入各种切碎的食材，拌匀，最后撒上花生碎。
拌芝麻酱的凉菜是一种特殊的现象，也很好吃。但说起来容易做起来难。芝麻酱拌凉菜，芝麻酱成了焦点，如何做出好吃的芝麻酱是首要问题。那么凉菜的芝麻酱怎么调呢？
制作芝麻糊的最大关键之一就是先把浓稠的芝麻糊弄稀。麻油或温水都可以，但注意不能调冷水。一点一点加入芝麻糊，边加边搅拌，直到芝麻糊变成流动的酱汁。其实我个人觉得用温水稀释就可以了，用香油稀释会更香，可能会有点油腻。
芝麻糊稀释后，加醋搅拌，再加入酱油搅拌，最后加盐。搅拌时，你可以在舌头上轻点一下，看看味道如何。
最后把准备好的芝麻糊倒在盘子上，就可以吃了。
以上几段的内容为我们详细介绍了凉拌凉面的一些做法。相信只要仔细阅读以上内容，对这些做法会有更深的理解和更熟练的掌握。当然，我还是要告诉大家，即使胃口不好，也不能养成挑食的习惯。我们必须吃蔬菜、水果和肉类。
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