红豆和芋头都是营养丰富的食物，吃法也很多。适当吃一些红豆可以起到健脾祛湿的作用，还可以生津消肿，而芋头中含有大量的营养物质，可以补充人体的需要。如果把这两种原料放在一起做汤，不仅营养丰富，而且味道鲜美。红豆芋头汤怎么做？
芋头被很多人吃过。它吃起来光滑可口。这是一种非常有营养的食物。芋头的营养价值极高。它含有多种对人体健康有益的营养素和微量元素。其丰富的营养价值能增强人体的免疫功能，可作为防治癌症的常用主食。在肿瘤手术或术后放疗、化疗及其康复中具有辅助治疗作用。
而红豆能起到生津、利尿、消肿的作用。红豆有红色的外衣，常吃红豆可以保护心脏。因为红豆含有丰富的赖氨酸，经常吃红豆可以降低高血压，预防动脉硬化。夏天喝一点红豆粥可以清热解暑。红豆适合大多数人食用。特别是对于一些水肿的人来说，经常吃红豆可以消肿。中医认为红豆可以健脾。
原料：鲜芋头150克，红豆75克，炼乳适量。
练习一：
1、红豆洗净，泡水3-4小时。
2. 把汤锅放在火上，关火煮1小时。时间到了，转中火，把红豆煮开。
3、鲜芋头去皮洗净，切成小方块，红豆汤中加入适量热水，放入芋头丁，煮约十分钟至芋头熟透。
4、加入适量的炼乳，搅拌均匀。营养美味的红豆芋头甜汤就做好了。
方法二：
1、红豆洗净，浸泡2小时，蒸30分钟。
2. 芋头去皮，洗净切块。
3. 取一锅水，放入红豆和芋头煮开，大火煮10分钟，关小火煮30分钟，加糖调味。
以上对红豆芋头汤的制作方法进行了清晰的介绍，希望对大家有所帮助。营养丰富的饮食将起到维持健康的作用，不断改善人体健康和体质。除了适当喝红豆芋头汤外，其他的饮食习惯也需要逐步改善。
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