相信很多朋友都喜欢吃海鲜，有些人为了品尝特色海鲜，会去一些比较远的地方。想要吃海鲜，做出完美的海鲜，首先要学会处理海鲜。海鲜加工非常重要。是的，每个人都喜欢吃不同种类的海鲜，有的人喜欢吃贝类，有的人喜欢吃虾，那么海鲜蛤蜊汤的做法有哪些呢？
材料：蛤蜊半斤、大虾6只、豆腐2条、豆腐皮1条、金针菇一把、菠菜2条。
调料：葱姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油。
蛤蜊海鲜汤
实践：
1. 锅里烧开水，把洗干净去老梗的金针菇焯一下。取出并放在一边。
2. 放入豆腐，焯一会。取出并放在一边。
蛤蜊海鲜汤
3. 放入豆腐继续焯烫备用。
4. 将一滴香油放在淡盐水中的蛤蜊上，浸泡2小时，吐出沙子，然后加水煮沸并焯一下。
蛤蜊海鲜汤
5. 当所有的嘴巴都张开时，将煮蛤蜊的水过滤后倒入砂锅中。
6. 锅里倒油，爆香葱姜。
蛤蜊海鲜汤
7. 倒入虾仁翻炒片刻。
8. 加入少许料酒炒香。
蛤蜊海鲜汤
9. 将炸好的虾仁倒入蛤蜊汤中，大火煮沸5分钟。
10. 加入金针菇、豆腐和豆腐，继续煮5分钟
蛤蜊海鲜汤 1
11.加入蛤蜊，继续2分钟。
12. 加入菠菜煮至软。
蛤蜊海鲜汤
加盐、胡椒粉调味，最后加少许香油关火。
海鲜身体之旅的不同之处在于它有汤和贝壳，我们还可以将它与其他海鲜混合使用。其中加入豆腐，豆皮营养价值高，味道特别。喜欢吃重口味的可以加点盐或胡椒粉。如果加点孜然粉，味道会更好。
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