胡萝卜是我们生活中经常吃的蔬菜。胡萝卜营养价值高，深受朋友喜爱。胡萝卜香甜可口。平时可以用胡萝卜包饺子，用胡萝卜炒青菜，用胡萝卜做成的泡菜味道很好。是的，你听说过蒸胡萝卜吗？这种蒸胡萝卜老少皆宜，也适合儿童食用。让我们了解蒸胡萝卜的做法。
材料：1根胡萝卜、1汤匙玉米粉
配料：盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒
实践：
1. 胡萝卜去皮，切成火柴粗的丝。
2. 将玉米粉拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀粘上一层玉米粉，然后加入盐和味精，搅拌均匀，装盘（包括未加入的干粉）完全粘附）。
3. 用保鲜膜将胡萝卜丝盖在盘子上，放入蒸笼中蒸10分钟。
4、红葱头和蒜瓣切碎，香菜和干辣椒切段，将香菜段、红葱段、蒜末、干辣椒段依次放在蒸好的葱丝上，将热油倒在干辣椒上混合好就是这样。
小贴士 1. 玉米面不是玉米淀粉，是玉米粒磨成的面粉，俗称“玉米面”，千万不能混合。
2.胡萝卜不要蒸太久，否则会失去松脆的口感。
新鲜美味的胡萝卜可以整条蒸熟，也可以切成丝，或者均匀地放在玉米粉上，这样蒸出来的胡萝卜口感好，营养丰富。胡萝卜含有丰富的维生素c。 ，对身体好，还能补钙。
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