很多人每天吃鸡蛋的时候，只是为了自己吃蛋黄。消化不良，如果是给孩子吃的话，那么孩子在吃蛋黄的时候，可以选择用蛋黄给孩子煮粥，把蛋黄搅进粥里，那么每天吃一个蛋黄可以吗？
蛋黄含有对婴儿大脑发育很重要的营养素。宝宝从四个月开始就应该吃鸡蛋了，从四分之一个鸡蛋开始，然后逐渐到一半再一个。每天一个鸡蛋对宝宝来说是必须的。但家长要注意的是，鸡蛋的营养虽然不错，但并不是越多越好。宝宝一天吃一个就够了，两岁的宝宝一天不能超过一个半，因为鸡蛋对宝宝来说是难消化的。
蛋黄的好处
蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质、32.5%的脂肪、约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素。
大多数人认为鸡蛋的蛋白质集中在蛋白中。事实上，蛋清的蛋白质含量只有11%左右。脂肪也主要集中在蛋黄部分。蛋黄中的脂肪主要是单不饱和脂肪酸，其中一半以上是橄榄油的主要成分——油酸，有利于预防心脏病。
维生素也主要集中在蛋黄中。蛋黄含有宝贵的维生素A和维生素D，以及维生素E和维生素K，它们是“脂溶性维生素”。水溶性B族维生素也主要存在于蛋黄中。蛋黄之所以呈淡黄色是因为它含有核黄素，而核黄素是维生素B2，可以预防烂嘴角、舌炎、嘴唇干裂等。
每天最好吃一个鸡蛋，但是吃鸡蛋的时候，不要只吃蛋黄。吃鸡蛋时，蛋白和蛋黄一定要一起吃，这样才能得到鸡蛋给人体带来的各种功效和作用。吃鸡蛋的时候，如果每天只吃蛋黄，对身体肯定会很不舒服。鸡蛋吃的时候一定要煮熟，这样鸡蛋才不会对身体产生任何副作用。
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