生活中总会有一些不如意的事情。例如，有些人遭遇车祸，下肢被截肢。这样的打击，对于很多患者来说，是一个很大的打击，但也需要面对现实。一旦想要安抚情绪，还需要注意饮食，因为饮食可以保证患者的营养补充，那么截瘫患者的饮食应该怎么做呢？
截瘫患者的饮食：
1.碳水化合物的适量，碳水化合物过多会导致热量过多，增加体脂。
2.选择富含植物纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果、豆类等粗粮，以促进排便。而且，膳食纤维可以缩短食物通过肠道的时间，减少肠道对胆固醇的吸收，有利于降低胆固醇。
3、给予高蛋白饮食，每天蛋白质1.5-2g/kg体重，豆类和动物性蛋白质应占膳食蛋白质的50%，鱼和畜肉含蛋白质约15-20%，鸡蛋为11- 14%，黄豆含40%左右蛋白质，谷类为植物蛋白，一般含7～10%蛋白质。
4、进食时，尽量安排患者保持舒适的坐姿，避免各种不良刺激；饮食要定时定性，多吃粗纤维蔬菜，多喝水，防止大便干燥。
5. 饮食中应使用植物油，如花生油、芝麻油、菜籽油、大豆油等，有助于润滑肠道，缓解便秘。
6. 使用果汁、新鲜水果和果酱等食物。这些食物含有糖和有机酸，有助于肠蠕动。此外，蜂蜜、生拌黄瓜、大头菜、萝卜干、红薯等食物也能产气，刺激肠道蠕动。如果没有禁忌症，应摄入足够的液体，每天至少 2000 毫升，以免大便干燥。
截瘫患者的饮食一定要好好调节，因为截瘫后的患者常年被这个病缠着。那么就要考虑必要的饮食方法了，希望以上饮食可以缓解截瘫患者的身体恢复。
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