要保证身体健康，除了养成良好的生活饮食习惯外，还需要补充身体的营养。这样可以保证身体有足够的营养。如果身体的营养不是很充足，对身体的健康不会有很好的影响。所以平时要注意营养补充。那么银耳山药汤对健康有益吗？下面我们将详细介绍。
银耳营养丰富，含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸，还含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等，最适合冬季食用。
银耳不仅具有抗感染功能，还具有抗辐射、抗肿瘤作用。此外，银耳含有丰富的胶质，具有保湿护肤、润肠通便的作用。对缓解老年人便秘有很好的效果。而且，银耳的润肺解毒效果特别好，在这种雾霾天气里，也是清肺解毒的绝佳食材。银耳汤补气血，滋阴润肺，老少皆宜。
成分介绍
主料：银耳1条、山药若干片、红枣4粒、薏米适量
配料表：冰糖
生产方式
1. 将银耳、山药、薏仁泡水1小时；
2. 用手将银耳撕成小块，丢弃银耳梗，将薏米洗净；
3. 将银耳、山药、薏米放入紫砂锅中，加水，冰糖按个人口味敲打；
4.将电紫砂锅的档位调到自动，通电开机，就可以睡觉了；
5、第二天早起，加红枣，10分钟左右就可以吃了。
银耳山药汤的保健作用非常好。因为银耳山药汤具有很高的营养价值。不管是银耳还是山药，对身体都有很大的帮助。平时还能预防身体的很多疾病。所以经常吃可以提高身体的抵抗力。但你也需要正确饮食以保持健康。
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