银耳汤是餐桌上常见的食物。味道相当不错，不仅满足了人们的味蕾需求。同时也是药膳，具有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心等功效。经常吃银耳汤，不仅对身体有好处，而且对体质虚弱的人的康复和女性的美容护肤也很有帮助。那么什么时候吃银耳汤呢？下面我给大家做一个详细的介绍。
从季节上看，银耳汤最好在夏天喝，清凉解暑，增进食欲。要知道，夏天是人体最烦躁的时候，特别容易出现乏力、厌食等症状。这时，一碗银耳汤就能改善这些症状，而冰镇的银耳汤真是一大享受。
白天，一般最好在下午喝。这个时期是人体最疲劳的时期，身体细胞处于最活跃的状态。适当喝点银耳汤可以安神，使细胞充分吸收银耳汤中的营养。不过在夏夜，喝银耳汤也很合适，可以最大程度的放松身体，帮助入睡。
练习和基础材料：
银耳10克，莲子6克，红枣10个，冰糖适量，水淀粉适量
制造方法
1、银耳浇水后，除去根部的泥沙和杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。
2、锅烧热，加适量水，将银耳、莲子、红枣放入锅中。
3.银耳、莲子、红枣煮熟后，加入冰糖调味，放入碗中。
功效
银耳性平，味甘，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、健脑、强心之功效。不仅适用于所有妇女儿童，以及病后体弱者，对女性也有很好的嫩肤美容效果。莲子性平，味甘涩，益心、补肾、止泻、固精安神。大枣性温，味甘，维生素含量居水果之首。 100克鲜枣中所含的维生素C含量是柑桔的8-17倍，香蕉的50-100倍，苹果的50倍。它被称为活维生素丸。益气血，健脾胃，养血五脏，治虚，还有抗癌抗癌作用。银耳莲子糖汤具有很强的滋补强身功能，是一种传统的皮肤保湿美容产品。
用法
每天一次，空腹服用。
应用
适合智力和记忆力较差的人食用，也是一种可以养颜的食物。它在女士中很受欢迎。
烹饪笔记
第一：银耳浸泡时间更长，在烹调过程中节省时间。
第二：莲子不需要提前浸泡，因为在2小时的烹调时间里，莲子就可以完全煮熟，软软的。如果用泡好的莲子煮2小时，莲子就不能成型了。
第三：冰糖放多少看个人喜好，有的人也喜欢放蜂蜜。
木瓜红枣银耳汤的做法
主要成分：木瓜、红枣、干银耳
配件：冰糖
1.准备好所有材料。
2. 将银耳和红枣浸泡在水中洗净。
3. 将汤锅中的水烧开，放入洗净撕碎的银耳，大火煮开，炖30分钟。
4.倒入红枣。
5、红枣煮15分钟后加入冰糖。
6.倒入木瓜。
7.煮沸后关火。
以上就是我给大家介绍的关于什么时候吃银耳汤的小知识。一定要把握好这个时间，才能发挥出银耳汤的最佳效果。此外，经期在银耳汤中加入红枣，对女性也非常有益。而且银耳含有丰富的粗纤维，吃了银耳有饱腹感，还有助于肠胃蠕动，有很好的减肥效果。
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