在现实世界中，还有很多人对罗宋汤还是不熟悉的，因为这汤是国外的，就算很多人尝过，也不会喜欢这道菜，因为还是和我们传统的中国菜差不多。有很多不同的地方，但罗宋汤传入中国已经很久了。还是有一些人喜欢它，那么罗宋汤的配方到底是什么？下面我们一起来看看吧！
1、自制罗宋汤： 材料：卷心菜1根、胡萝卜2根、土豆3个、西红柿4个、洋葱2个、芹菜2瓣、牛肉半斤、香肠1根（最好是红肠）。
2、调味；番茄酱1罐，番茄酱1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油，盐，糖备用。
先把牛肉洗干净，切成小块。准备一个汤锅，加大半锅水，将牛肉放入冷水中，大火煮开，转小火，用勺子捞出泡沫，炖3小时。
3.然后将蔬菜一个个洗干净，土豆、胡萝卜和西红柿去皮，卷心菜切成1寸长的菱形，土豆切成滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切成小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。牛肉汤煮3小时后，取一个大煎锅，锅热后加入100克油和100克黄油，油热后先放土豆片，翻炒至熟在外面煮熟。红肠，炒香，再加入其他蔬菜，再加入番茄酱和番茄酱（根据汤量尽量多），加一勺精盐翻炒一两分钟，然后全部加入趁汤还热的时候，汤继续用小火炖。然后把炒锅洗干净，晾干，开小火干锅，把面粉放入锅中，反复翻炒至面粉热，颜色微黄，趁热放入汤中在里面，用大勺子搅拌。煮20分钟左右，根据个人口味加盐和糖调味，加胡椒粉即可食用。
4、全麦面包配汤最好吃，俄罗斯地道的吃法。
以上介绍了罗宋汤的一些食谱。我们知道，罗宋汤虽然起源于国外，但传入中国由来已久。因此，它在口味上经历了很多改进和变化。很多人都比较习惯这种罗宋汤，这也是海式西餐中的名菜。
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