木耳是我们日常生活中经常吃的食物。木耳对身体很有帮助。经常吃木耳的人更健康。木耳的品种很多，不同品种的木耳功效略有不同。木耳还可以制成许多其他不同口味的食物，既能满足口味的需要，又能起到保健作用。那么银耳汤的做法有哪些呢？下面我们介绍几个。
枸杞银耳汤的做法
枸杞银耳汤材料：枸杞子10克，银耳100克，冰糖50克，桂花适量。
枸杞银耳汤：
水发银耳洗净，去梗，撕成小块，与洗净的枸杞一起放入砂锅，加水煎20分钟，加冰糖煮沸，撇去浮沫，撒上桂花即可.
竹笋银耳汤的做法
竹笋银耳汤材料：银耳15克，竹笋15克，冰糖200克。
竹笋银耳汤的做法：
1.银耳和竹荪分别用冷水浸泡，长出根后洗净。木耳切成1.7厘米长的段，与银耳拌匀，用开水煮一会，捞出备用。
2. 将冰糖放入汤锅中，然后将锅放在火上，加水煮沸。冰糖溶解后，加入木耳和银耳，煮30分钟。
竹笋银耳汤特点：汤清，木耳脆，银耳软润。
鲜藕银耳汤的做法
原料：银耳25克，鲜莲子50粒，清汤1500克，精盐少许，白糖300克。
鲜莲子银耳汤做法：
1. 将银耳用温水浸泡至熟，放入大汤碗中，加入清汤（250克），上盘蒸1小时左右，待银耳熟后取出完全蒸熟。
2. 将新鲜莲子剥去透明的外皮和一层嫩白的外皮，切掉两头，用竹签戳心，用开水浸泡片刻后使用。
3、将清汤倒入汤锅中，大火烧开，加入精盐和糖，然后将银耳和莲子分别放入两个汤碗中，再将清汤倒入汤碗中即可上桌。
莲子银耳汤的做法
配料：水发银耳100克，鲜莲子50克，鸡汤1500毫升，黄酒适量，精盐，白糖，味精。
莲子银耳汤的做法：
(1)将银耳加水放入大盆中，加入清汤150毫升，笼中蒸1小时左右，待银耳完全蒸熟后取出，盛入碗中；新鲜莲子去皮，去掉两端去心，然后用水焯一下。用沸水浸泡至略脆，然后放入银耳碗中。
(2)将鸡汤烧开，加入米酒、精盐、糖、味精，倒入盛有银耳和莲子的碗中。
银耳汤的做法就是我上面介绍的。食物可以为我们的身体补充良好的营养，所以平时我们应该多吃有营养的食物。但是，要注意保持体内营养的平衡，一种食物不能持续补充，会对身体造成很大的伤害。所以一定要特别注意。
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