随着现代社会人们品味的不断提高，很多朋友不仅满足于在家吃点饭，下班后都喜欢在外面找点好吃又独特的食物。因此，我们可以看到越来越多的海鲜餐厅出现在大街小巷，很多朋友也养成了吃螃蟹的习惯。那么心脏病人可以吃螃蟹吗？针对这个问题，我会请朋友们在下一次与我分享。
哪种螃蟹最适合心血管患者？
蟹肉热量低。对于蓝蟹来说，3盎司煮熟的蟹肉（约85克）只有70卡路里的热量。等量的阿拉斯加帝王蟹大约有 80 卡路里热量，而一只 3 盎司的黄金蟹大约有 95 卡路里热量。其中，大部分螃蟹80%~85%的热量来自蛋白质，其他热量来源则来自脂肪和碳水化合物。尽量不要吃奶油螃蟹或用奶油做蘸酱，这样可以将你的卡路里和脂肪摄入量降到最低。添加一汤匙融化的奶油相当于额外的 100 卡路里，几乎全部来自饱和脂肪。
心脑血管病人怎么吃螃蟹没有问题？
有些人担心吃螃蟹会增加胆固醇。每日胆固醇的摄入量最多不应超过300毫克。大多数人每天摄入200毫克胆固醇，会增加血脂。根据 2010 年美国人膳食指南，一份 3 盎司的清蒸蓝蟹含有约 80 毫克胆固醇，同样份的金蟹含有 65 毫克胆固醇。一份 3 盎司的熟阿拉斯加帝王蟹仅含有 45 毫克胆固醇。
大多数螃蟹来自咸海水，因此螃蟹本身含有钠。如果你有高血压，最好限制你摄入阿拉斯加帝王蟹。阿拉斯加帝王蟹在 3 盎司份量中含有超过 910 毫克的钠。如果你加一小撮盐调味，加 1/8 汤匙盐等于多加 300 毫克钠。健康成人的钠摄入量上限为每天 2,300 毫克。吃阿拉斯加帝王蟹再加点盐调味，就会超过上限的一半。
美国心脏协会建议高血压患者应将钠摄入量限制在每天 1,500 毫克。如果你吃阿拉斯加帝王蟹，加盐调味，你的钠摄入量将达到每日限量的 80%。高血压等心血管疾病患者如果想吃螃蟹，建议选用青蟹和金蟹。大多数这些螃蟹的钠含量低于 340 毫克。另外，吃螃蟹时最好不要加盐，尽量用新鲜的、切碎的胡椒粉和香草调味料代替盐。
相信通过以上大家的分享，对于心脏病人能不能吃螃蟹，广大朋友已经有了自己独特的看法和比较标准的结论。当然，我要提醒大家，心脏病患者往往会因为心脏的不适而受阻，所以在饮食上要多加注意，同时要时刻保持平和的心态。
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