芹菜是市面上很常见的食物。人们用芹菜做各种食物，比如用芹菜包饺子和包子。芹菜纤维素含量高，有助于人的肠道消化，还可以减少肠道致癌物，预防结肠黏膜等疾病。所以吃芹菜有很多好处。那么芹菜和那些食物呢？相信有些人不明白。接下来，我们来详细介绍一下。
芹菜又称药用芹菜、香菜等，又分为水芹和芹菜，两者的营养成分大致相同，而水芹比芹菜含有更多的维生素和铁。芹菜是伞形科芹菜的全草，有两种。生于沼泽者称水芹，又称水芹菜、野芹菜；生于旱地者称芹菜，亦称药用芹菜、香菜。全国各地均有栽培。
研究表明，芹菜富含纤维素、钙、磷、铁、钾以及维生素A和维生素C。每100克芹菜叶柄含蛋白质2.2克、脂肪0.3克、钙160毫克、磷61毫克，铁8.5毫克，胡萝卜素0.11毫克，48烟酸0.3毫克，维生素C 6毫克。钙和铁的含量比西红柿高。 20倍，还含有芹菜素、佛手内酯、挥发油、甘露醇、环己醇等。
g相
芹菜+牡蛎：减少锌的吸收
芹菜+蛤蜊：一起吃会拉肚子
芹菜+螃蟹：一起吃会引起蛋白质吸收
芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收
芹菜+大豆：减少铁吸收
芹菜+菊花：一起吃会呕吐
芹菜+蛤蜊：破坏其中所含的所有维生素B1。
芹菜+虾：伤元气
芹菜+鸡肉：一起吃会伤元气
芹菜+黄瓜：芹菜中的维生素C会被分解破坏，降低营养价值。
芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收
芹菜+甲鱼：一起吃会有毒，可以用橄榄汁解毒
芹菜+兔肉：一起吃会脱水
芹菜+醋：伤害牙齿
芹菜+虾米：破坏它所含的所有维生素B1。
合适的
芹菜+樱桃番茄：降血压、降血脂、健胃消食
芹菜+牛肉：营养和减肥
芹菜+豆腐：清热解毒
芹菜+西红柿：降血压、降血脂、健胃消食
芹菜+红薯：降血压
芹菜+核桃：润目养血
芹菜+牛腩：营养减肥检查
通过以上对芹菜及那些食品的介绍，以及芹菜及那些食品是适合的。相信大家对芹菜和一些食物的营养价值有了更深入的了解。在日常生活中，人们不妨按照以上适当的方法进行合理搭配，从而增强体质，更好地吸收芹菜的营养。
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