明天是冬至。冬至是一个传统节日。北方有宰羊、吃饺子、乱吃的饮食习俗，南方有冬至汤圆、冬至拉面的饮食习俗。下面小编就为大家介绍一下全国各地冬至的饮食习俗。
北冬至吃饺子
在我国北方，有“冬至包夏至面”之说。为什么冬至一定要吃饺子？饺子的原名是“娇儿”。相传是中国医学圣人张仲景发明的。它已有1800多年的历史。
东汉末年，名医张仲景见许多穷人饥寒交迫，耳朵被冻坏，于是发明了“去寒角耳汤”。做好后取出切碎，用面团包成耳朵状的“焦耳”，放入锅中煮，分给病人，每人两个焦耳，一碗汤。吃了祛寒汤后，全身发热，气血畅通，耳朵温热，一段时间后病人的烂耳朵就会痊愈。
张仲景的药一直持续到除夕。大年初一，人们庆祝新年和烂耳朵的康复。他们把食物做成角儿的形状，称它们为“饺子耳朵”和“饺子”。从此，“祛寒角儿汤”的故事在民间广为流传。冬至大年初一，人们吃着饺子，心中依然记得张仲景的恩情。所以，现在有“冬至吃饺子，耳朵不冻一整个冬天”的说法。
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