这是我第一次听说糖果萝卜。你听说过糖萝卜吗？有人说胡萝卜糖对人体非常好。这是真的？胡萝卜糖有什么好处？为了帮助大家解答疑惑，在查询了相关资料后，我特地总结了以下内容，大家可以看看。
自制胡萝卜糖
方法一
将萝卜磨成汁，加少许蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
方法二
准备等量的麦芽糖和萝卜糖，先将萝卜切成小块（如果能装进瓶子里），和麦芽糖一起放入瓶中。接下来的一个月，萝卜的汁液会逐渐渗出，萝卜会慢慢变干。待萝卜干透后取出，将萝卜汁和麦芽糖存入瓶中。
影响
以上两种都是治疗秋季感冒咳嗽的。疗效非常好。麦芽糖有润喉的作用，萝卜富含维生素C，这也是萝卜汁和麦芽糖能有效止咳的主要原因。
原料配方
白萝卜85公斤，四川白糖47.5公斤，石灰约7.5公斤
具体制作方法：
材料选择
选择500多克沙白萝卜，头光滑，无空心花和黑心，以圆白嫩萝卜为坯。
钢坯
萝卜用水洗去污垢，去掉萝卜皮，用刀（或用刺刀）切成条、片或圆（条3×1.2×0.5厘米，切片4 ×3×0.5厘米，圆形为2×0.5厘米）等规格的生坯。
灰漂
每50公斤坯料用7.5公斤石灰，先配制石灰水，再将萝卜坯放入石灰水中。浸泡约24小时。
水漂
将萝卜坯从石灰水中取出，冲洗掉表面的石灰液，然后放入清水池中浸泡3～4天。很邋遢，手滑的时候也能感觉到。
钢坯
将方坯放入一锅沸水中煮10至15分钟。钢坯下沉后，可取出放入清水池中冲洗两天。期间换水4～5次，取出糖后即可喂食。
喂糖
首先，将白糖和水放入锅中制成40%的糖溶液，注入罐中；然后将坯料浸入糖浆中，浸泡24小时左右，然后煮熟。
关上锅
先舀少量糖液入锅内，再将糖料坯和糖液舀入锅中煮。当糖液因水分蒸发而减少时，应加入上坯。烹调时间约1.5小时，先用大火，1小时后用中火。当糖溶液浓度达到65%以上时，取出钢坯掰开，断面色泽一致，无斑纹时，即可取锅静置。静置时间约7天（可根据需要延长）。
降落
也称为空白。将萝卜坯连同糖液一起舀入锅中，中火煮1小时左右，糖液变少时加入，煮的时候用木铲翻炒，以免“烧锅”，直到糖液体浓度达到68%左右 出锅后，冷却后即为成品。
产品特点：外型美观、色白、透明、甘甜爽口、保湿去渣。
胡萝卜糖有什么好处？以上内容就是对这个问题的详细介绍。从以上内容可以知道，萝卜糖可以有效化痰止咳。如果家里有咳嗽，可以给他们做些萝卜糖，不仅比吃药好很多，而且能有效治疗疾病。
微信扫码添加客服