很多朋友都喜欢吃面食，尤其是在中国北方，面食几乎是主要食物之一。事实上，经常吃面粉对身体有更大的好处。吃面食有助于降低血脂和血压，面食具有通便作用。此外，吃意大利面更容易产生饱腹感。有的体力劳动者反应，吃完饭一两个小时就会觉得饿，体力也会下降。但是，吃面食，他们在工作时不会感到饥饿或者是一种无力感。不管做什么样的面食，拌面都是必须经历的一步。这里有一些混合面条的方法。
先准备500克面粉，250克水，2克盐。将水、盐和面粉混合在一起，揉成面团，揉好，只要看不到干面粉，不必揉得很顺，因为面团很软，很难揉。揉成面团后，静置15分钟。将面粉放入碗中，用筷子或手在面粉中间戳一个小洞。将适量的水倒入小孔中。手掌相对，将手指的末端插入面粉与碗壁接触的外边缘。
用手将面粉从外向内、从下向上提起。将浮起的面粉推入中间小孔的水中。在小孔位置用手拌匀，将覆盖在水面上的面粉和水均匀铺开，形成雪花状面团和葡萄状面团。在剩下的干面粉上戳一个小洞，倒入适量的水。重复步骤3至6，将所有干面粉与小孔中的水混合，形成雪花状面团和葡萄状面团。用手将雪花和葡萄状的面团揉在一起。揉成光滑的面团。
拌面的方法已经大致介绍过了。适当吃一些面食对恢复体力有很好的效果。但需要注意的是，如果是遗尿的人，最好少吃面食。还有，吃面食时最好和面汤一起喝，因为面汤中维生素B的含量非常丰富。
微信扫码添加客服