很多人都知道，喝菊花茶有一点清肝明目的作用，还能促进睡眠质量。这已经成为最常见的保健茶了，但是很多人可能会觉得，喝菊花茶的时候，只会觉得有些清香，但喝到嘴里却没有味道，所以总是加点摇滚糖在里面泡茶。如果是这种情况，可以增加菊花茶的甜度。味道，但营养价值会大打折扣。
冲泡菊花茶时，最好用透明玻璃杯，一次放四五个胶囊，然后用开水冲泡。如果喝的人多，可以用一个透明的茶壶，每次放少量，倒入沸水中2-3分钟，然后将茶倒入几杯中。如果加一点蜂蜜（蜂蜜食品），味道会更好。不过，苦涩的野菊花最好不要喝。过敏体质的人如果想喝菊花茶，应该先尝一两茶。
另外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒、易拉肚子的人不宜饮用。一般来说，菊花茶最适合头晕目赤、咽痛、咽喉肿痛、肝火旺盛、高血压的人（血压食物）。人们在喝菊花茶的时候，往往喜欢加一些冰糖来增加口感。
虽然在菊花茶中加冰糖是可以的，但对于糖尿病（糖尿病食物）或高血糖（血糖食物）的人来说，最好不要加糖，单独喝菊花。另外，有些脾虚的人不宜加糖，因为太甜的茶会导致嘴巴发粘或发酸，口水多。因此，不了解自身体质的人在喝菊花茶时最好不要加冰糖。
菊花茶具有清热解毒、清肝明目的作用。采摘浙江杭白菊和黄山贡菊，蒸干后备用。
虽然在菊花茶中加冰糖对人来说不是什么大问题，但是如果你有糖尿病或者血糖高的人，尽量不要加糖，甚至有些脾胃虚弱的人是不能加糖的，而如果你喝太甜的茶，会导致嘴里粘液增多，对身体不好。
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