很多吃货都知道鸭血粉丝汤是南京家喻户晓的小吃。吃货们的胃口，往往可以自己吃。很多人自学鸭血粉丝汤。那么，鸭血粉丝汤的做法是什么呢？
点心鸭血粉丝汤的做法
绿豆粉丝一份（几人几把），鸭血一盒，菜籽一把，香菜两根，鸭肠，鸭肝，豆腐干豆腐适量
粉丝用冷水泡5分钟左右，鸭血洗净表面切成细条或小块，豆腐泡中间切开，干豆腐切小块，鸭肠切小块，鸭肝切片，小油菜和香菜洗净备用
准备好提前炖好的老鸭汤。 （用鸭架小火熬汤，没有的话可以用其他汤料代替）
锅中倒入适量老鸭汤，中火煮沸
开锅后加入准备好的鸭血
将豆腐和豆腐干放入锅中
开锅后，卷两下，加入小油菜
然后将泡好的粉条放入锅中煮沸
加入少许盐和白胡椒
关火，放入碗中，加入鸭肠、鸭肝，撒少许香菜，加入蒜汁、醋和辣椒油。
点心鸭血粉丝汤的做法是什么？通过以上对这个问题的具体分析，相信大家现在应该知道如何做出一道鲜美爽口的鸭血粉丝汤了。希望以上的介绍可以帮助更多的人在家也能经常吃到令人垂涎三尺的名小吃鸭血粉丝汤。
微信扫码添加客服