相信很多人都喜欢吃马蹄桂花糕，但是大部分人认为在外面买比较方便，做这些甜点肯定比较麻烦，但其实如果能了解一些制作方法和技巧，那么好吃的马蹄桂花糕，你也可以自己做，一起来看看它的制作方法吧。
【制作方法】
1.准备原材料。
2. 将菱角粉与800克水混合成无粉水。
3.将糖桂花和糖全部倒入锅中。
4. 加入1200克水，煮至糖溶化。
5、用手动打蛋器搅拌马蹄粉水的同时，将煮好的桂花糖水一次性倒入马蹄粉水。
继续顺时针搅拌，直到糖水和粉水完全混合。
6. 将面糊倒入蛋糕盘中，盖上锅盖，放入开水的锅中蒸20分钟。放凉后就可以切块吃了。
义人密语：
1、如果买不到糖桂花，可以用干桂花代替，适当调整糖量。
2.用白糖使成品看起来晶莹剔透。如果你喜欢，你也可以用其他糖代替它。
3、用马蹄粉做的糕点出锅后会比较松软，放凉后会出现Q弹爽口。
4、马蹄粉的操作很简单，只需注意准备生熟粉和水即可。
不知道大家看完上面介绍的马蹄桂花糕做法后是否掌握了呢？其实很多营养美味的食物，如果我们能按照一定的方法和步骤来完成，那么这些食物的制作其实是比较方便和简单的。
微信扫码添加客服