相信很多人都吃过花生。花生可以作为零食，我们在烹饪的过程中也经常用到。因为它不含比较丰富的营养成分，所以对我们的健康更有好处。但是，有些人我会问，花生吃多了会不会引起上火的问题。那么，针对这一现象，下面将给大家具体解答。
未加工的花生不会，但是如果吃太多五香花生、精制花生等会上火，因为里面添加了很多香料和其他添加剂，建议生吃（煮熟风干）也不错）另外，花生是一种营养丰富的食物，含有25%~36%的蛋白质和40%的脂肪。花生还富含维生素B2、PP、A、D、E、钙和铁。
花生是100多种食品的重要原料。除榨油外，还可油炸、油炸、煮熟制作花生饼，以及各种糖果、糕点。由于二氧化碳、香兰素、氨气、硫化氢等一些醛类在花生烘烤过程中挥发，形成花生仁特有的香气。花生的内皮含有抗纤溶酶，可以预防各种外伤出血、肝病出血、血友病等。但是不能多吃（尤其是女生），油太多了！
一般来说，吃花生不会上火，但要注意选择哪种花生。如果是加工过的油炸花生，吃多了可能容易上火。所以，我们在吃花生的时候，也要注意适量，而不是说好吃的东西越多越好。
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