罗宋汤是一种具有酸甜特点的汤品甜点。它非常适合下午茶，因为它是从俄罗斯传下来的汤，不仅有独特的哥特风味，而且还带有一点味道。孩子们的民族风情，酸酸甜甜，辣又正式的俄罗斯人性格，很配，真的很配。那么，罗宋汤是怎么做的呢？罗宋汤怎么做的这么好吃？一起来看看吧。
罗宋汤是一种在俄罗斯、波兰等东欧国家随处可见的汤品。它主要用牛肉、西红柿、番茄酱、甜菜、卷心菜和土豆炖。俄文英文是RUSSIA，指的是俄罗斯风格，所以上海文人将这道来自俄罗斯的汤音译为“罗宋汤”，酸甜可口。
首先是准备食材，准备土豆、洋葱、胡萝卜、西红柿、卷心菜（或卷心菜）、芹菜（忘记拍照了），全部切丁，加水放入切好的胡萝卜中，微波炉大火4-5分钟软化，你可以减少等待烹饪时间。锅中融化一块植物黄油，先超软洋葱和胡萝卜，待洋葱变透明时倒入其他蔬菜，加水盖过蔬菜，加入一团番茄酱和两片月桂叶，盖上锅盖煮20 到 30 分钟 当材料变软时，加入少许盐。提示：蔬菜黄油和月桂叶是必须的。说起植物黄油，很好，煮起来很香，热量好像比橄榄油还低。注意：牛腩应该先用高压锅煮熟。最后加入卷心菜以保持其酥脆。煮熟的面粉先与水混合，然后放入锅中，这样就不会结块了。罐装番茄酱是最好的。这汤也可以加甜菜头和红肠。
看了上面关于如何制作罗宋汤的介绍，我们知道了这道异国罗宋汤的做法，也知道它的做法其实很简单，操作也很简单。买好食材后，分分钟做吧，这么清爽爽口的罗宋汤汤，步骤已经摆到这里了，不做饭自己做一碗就可惜了。
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