现在快节奏的生活，大部分人都没有时间做饭，所以豆浆油条就成了他们的万能早晨，上班路上可以买来吃，既省时又能填饱肚子.不过，外面的小摊卖的油条大多都是用明矾做的。这种食物吃多了对身体不好，所以很多人就有了自己做油条的想法，既卫生又干净。那么油条的制作方法是什么呢？ ?阅读下面的文章。
油条材料：普通面粉250克（半斤）、水150克（生面团）+15克（苏打水）、盐2克、速溶干酵母粉3克、小苏打1克，食用油10克。一些油炸。另外，如果不是儿童，可以加入1-2克无铝泡打粉和面粉搅拌均匀。把面粉（和泡打粉和泡打粉放在一起）和酵母放在一起，放在案板上，中间挖一个小洞，一点一点加水，中间把面粉和水揉一下，然后加水，直到可以揉成光滑的面团，盖上锅或锅等容器进行发酵。
发酵至两倍大后，在手掌上抹油，将面团中的空气压出。然后将10克食用油和面团放在一起，揉匀。继续盖上锅或锅，等待20分钟醒。将小苏打和15克水混合均匀加入苏打水中，右手握拳，手背蘸上苏打水一点点放入面团中，用力推均匀。再次揉成面团，盖上容器，发酵至两倍大。拿出来，用手掌把里面的空气挤出来，油面团就做好了。用筷子蘸点油，从中间往下压，做成油条。当油70%热时，将油条拉长，慢慢放入锅中煎炸。
上面的文章描述了如何制作油条。朋友可以试试。上面介绍的方法简单易操作，以后也不用担心早餐不卫生了。我也想提醒大家，自己做的油条虽然干净卫生，但也不能老是吃油条，毕竟油条的营养成分不多。
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