糕点是我们通常吃的东西。它们味道很好，很多人都喜欢吃。而年糕也是其中之一，相信你一定非常喜欢！年糕的味道确实很好，今天就为大家介绍年糕的做法！想知道如何制作年糕吗？大家快来看看吧！
练习一
1、将大米洗净，用清水浸泡一夜；
2. 泡好的大米过水两次后，倒入料理机，加适量水（大米下方1cm左右），搅拌成米浆；
3、将米浆倒入钢盆中，用洗衣机里的水调节米浆的浓度（上图中勺子显示的浓度），加入干酵母搅拌均匀，盖上盖子发酵；
4、容器中放入适量细砂糖和少许盐，加少许开水溶解，将洗净的枸杞浸泡在糖水中备用，小模具上抹油备用；
5.米浆发酵好后，加入糖水（取出枸杞）搅拌均匀，然后将小模具分成8满，填满后撒少许白芝麻，点一颗枸杞；
6.蒸锅里的水烧开，把小模具放入蒸锅，中大火蒸25分钟，关火几分钟，然后打开盖子，取出模具，轻轻一口蛋糕，它会出来；
练习二
1. 将米饭蒸熟，米饭微热时加入盐、糖和醋，搅拌均匀。
2.8寸蛋糕模底部贴上保鲜膜，加入适量混合米饭，用保鲜膜压下。
3、在米饭中加入适量自制果汁（我用的是棕汁），搅拌均匀。
4. 放入模具中，一个一个压实，再铺一层混合白米，压实。
5. 倒置到平板上。
6.鸡蛋煎饼，切丝。
7. 胡萝卜压花，切成薄片，焯水。
8. 将胡萝卜一根一根排列。
9.放入鸡蛋丝。
10.中间放火腿丁，看起来很诱人，尽情享用吧！
学会自己做年糕可能被很多人认为是不可思议的。事实上，事实并非如此。年糕的做法也很简单，很容易学，上面也给大家介绍了年糕的做法。 ，是不是感觉很简单？如果你也想做，那就试试吧！
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