我相信我们所有人都在聚会或吃烧烤时吃过烤牛肉串和烤薯片。大家不难发现，我们会在烤肉里放一些孜然。可能大家都是一个人吃，不过今天在这里给大家推荐一种吃法，就是孜然土豆牛肉。我想大家都很少吃，所以有的朋友一听到这个就想自己做，那么孜然土豆牛肉的做法是什么呢？
制作孜然土豆牛肉时需要准备的食材有：牛肉、土豆、孜然粉、孜然粒、八角、八角、洋葱、大蒜、姜、料酒、胡椒粉、淀粉、糖、酱油、老抽，精盐，鸡精，食用油，高汤。
准备好东西后，将购买的牛肉火腿洗净，切成片。将切好的牛肉放入碗中，加入孜然粉、料酒、胡椒粉、淀粉、糖、生抽、老抽，拌匀腌制15分钟。把土豆的皮去掉，切成块。姜和大蒜切碎。将切碎的生姜、大蒜、洋葱以及八角、八角和孜然粒混合在一个容器中以备后用。热锅烧油，放入准备好的材料，炒香。然后加入腌制好的牛肉翻炒至变色。然后，加入沥干的土豆翻炒。加入适量生抽和老抽，搅拌均匀，使其更加入味和上色。加入适量高汤，盖上锅盖炖25分钟左右。快煮好时，打开锅盖，加入适量精盐和鸡精，大火搅拌均匀，这样收汁更好，收汁时关火几乎关门了。放在盘子里，一份美味的孜然土豆牛肉就做好了。
以上就是小编给大家讲的孜然土豆牛肉做法，按照上面说的方法自己试试吧，相信会给你带来好滋味。
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