吃火锅的时候，我们经常选择酱料。酱料有很多种，最流行的就是芝麻酱。麻酱的味道很香，很适合做火锅！不过，在家吃火锅，难免想吃麻酱，却不知道怎么做。那么，火锅麻酱的做法有哪些呢？
练习一：
1.准备芝麻酱和花生酱4:1的比例；加入腐乳和韭菜花、生抽、少许糖和蚝油。加水调至易搅拌即可。 （少加盐。）
2. 将芫荽茎、月桂叶、葱、姜、蒜瓣、八角、（干辣椒根据个人喜好）和胡椒粉用色拉油和少许香油爆香，然后用小火慢炖至香
3. 将炸好的五香油中的香辛料冲洗干净，倒入芝麻糊再次搅拌均匀
4、喜欢吃的朋友可以在煮五香油的时候，在烹调前撒上熟芝麻、切碎的熟花生和香菜。
方法二：
1、将冷油放入辣椒和八角，中火慢慢加热，直到非常香。
2.葱姜蒜切碎，切的越多越好，我家没有葱，我用葱代替
3.油很香的时候，加入葱姜蒜末，翻炒至葱姜蒜炒至焦黄，关火，待油凉
4、在麻酱中加入凉油，根据个人口味加入适量的腐乳和1克盐，搅拌均匀，大功告成！还可以根据个人口味加香油，极鲜，米醋。 （不好意思因为太好吃了，记得拍照的时候快吃完了，因为加的味道很新鲜，所以颜色有点黑
麻酱的吃法有很多种，不仅可以吃火锅，还可以吃面，味道也很好，很多人都很喜欢，而且麻酱的做法也很简单，上面也有为大家详细介绍了麻辣火锅的做法，喜欢就赶紧做吧！
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