在众多令人眼花缭乱的汤品中，有一款非常经典的汤品
，是冰糖红枣银耳莲子汤，因为它简单易学，营养丰富，几乎家家都能做，无论南北，也是家喻户晓的汤品。那么，这么一碗汤，是不是保健效果神奇，又是极好的补品呢？大多数普通人只知道其中之一。简单说一下冰糖红枣银耳莲子汤的营养价值。
营养价值
银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝功能，不仅可以增强人体的抗肿瘤免疫力
银耳还可以增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。也是很好的滋补良药。它的特点是滋润而不油腻，不凝滞。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养脑、滋阴清热、润燥润燥等功效。热补品是患者的良好补品。银耳含有丰富的天然胶状特性，再加上它的滋阴功效，长期使用可以滋润肌肤，并具有去除面部黄褐斑和雀斑的功效。银耳是一种含有膳食纤维的减肥食品。它的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收。
1、银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；银耳对老年人慢性支气管炎、肺心病有一定疗效；
2、银耳含有丰富的维生素D，可以防止钙质流失，对生长发育十分有利；由于富含硒等微量元素，可增强机体抗肿瘤免疫力；
莲子
1.抗癌抗癌：莲子善于补五脏不足，疏通十二经气血，使气血畅通不烂，莲子而莲子中所含的氧化草碱对鼻咽癌有抑制作用，这些都构成了莲子的抗癌抗癌的营养保健功能；
2、降血压：莲子中所含的无定形生物碱N-9具有降血压的作用；
红枣银耳莲子汤功效多多
红枣
中医学将红枣列为补气药，性味甘，有润心肺、止咳、滋五脏、治虚的功效。 .非常适合吃红枣改善肠胃功能不佳，增强体力。
1、大枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞：药理研究发现，大枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。大枣还能抑制癌细胞，甚至制造癌细胞。将细胞转化为正常细胞的物质；
2、常吃鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸。胆固醇少了，胆结石形成的概率也降低了；
3、大枣含有丰富的钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人常在更年期患骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性易出现贫血。枣会帮助他们。非常理想的治疗效果，其效果通常是药物无法比拟的；
4、对病后虚弱的人也有很好的滋补作用；
以上分析了冰糖红枣银耳莲子汤的营养价值。冰糖红枣银耳莲子汤是道教著名的汤品。还可以在冰糖红枣银耳莲子汤里加点枸杞，不仅色泽鲜艳靓丽，而且丰富了这道汤的含量，增加了这道汤的营养价值，何乐而不为呢。
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