蛋糕起源于西方国家，近几年才在我国流行起来。相传，如果你在生日那天在蛋糕上许愿，你的愿望就会实现，所以生日吃蛋糕几乎成了中国人的传统。最近，自己亲手做的蛋糕又掀起了一股热潮。毕竟自己有更多的打算自己做，那么二层蛋糕的做法是什么？请阅读下面的文章。
材料：蛋糕底层是8寸配方，顶层是6寸配方。蛋糕胚：低筋面粉、鸡蛋、鲜奶油、樱桃番茄。制作方法：用电饭煲做两个蛋糕胚，倒过来放凉，取出备用。服用时要小心，因为它们很容易折断。用电饭煲的塑料刮刀在里面绕一圈，然后再往深处一点，慢慢拿出来。擦拭一直是一件令人头疼的事情！不流畅，建议买个花转盘！最难抹面，装饰比较容易，玫瑰难做，花瓣很小。用樱桃番茄装饰。点燃蜡烛，祝你生日快乐！底层与上述方法相同。
主要成分：蛋清、白砂糖、蛋黄、浓酸奶。辅料：柠檬汁、色拉油、低筋面粉。做法：将酸奶和色拉油放入碗中，搅拌均匀。然后加入15克糖拌匀，再加入蛋黄拌匀。分两批筛入面粉。搅拌均匀。在蛋清中加入几滴白醋，一点一点加入糖，打至9次分布。取1/3的蛋白霜放入蛋黄碗中，搅拌均匀。倒回蛋清碗中。搅拌均匀。倒入模具后，上下摇晃几下，去除大气泡。将模具放在烤盘上，烤盘放在加热管上（烤箱不够高）130度55分钟，152度5分钟。烘烤后，倒转至完全冷却。冷却后用脱模刀帮助脱模。
看完上面的文章，文章介绍了两层蛋糕的做法是什么，建议小伙伴们试试。毕竟蛋糕店里卖的没有自己做的那么干净卫生。最重要的是，自己做的代表一种心意，味道更甜。烤蛋糕的过程要特别注意，时间和温度是影响蛋糕口感的最重要因素。
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