很多人一提到罗宋汤就会流口水。虽然这是一种很普通的小吃，但在普通人的眼里，却是非常美味，仿佛胜过那些山珍海味。其实，关于罗宋汤的美食有很多，博得大众口味的更是数不胜数。其中，罗宋汤骨饭就是其中之一，只要到了吃的时间，就会灯火通明。那么什么是罗宋汤骨饭？
练习一：
主料：牛腩、芹菜、洋葱、胡萝卜、番茄、番茄酱
辅料：白胡椒粉、月桂叶、新鲜百里香、黄油、葱姜、盐
1. 将牛腩切成3cm左右的块。将芹菜、胡萝卜和洋葱切成小方块，西红柿切成方块备用。
2.锅中加水，放入小葱、姜片和牛肉片，焯水沥干。锅中加入适量油，加入西红柿，炒2分钟。
3. 待番茄变软后，加入番茄酱翻炒3分钟。加入适量的水覆盖番茄，中火煮沸，然后加入已经在水中焯过水的牛肉。
4. 加入月桂叶和百里香。盖上锅盖，中小火煮40分钟。
5.将炒锅加热至50%热量，加入黄油融化。先将洋葱放入锅底炒香，再加入胡萝卜和芹菜丁翻炒至碎，备用。牛肉煮软后，加入炒好的蔬菜丁，加盐调味，继续炖10-15分钟即可食用。
方法二：
主料：牛筋
辅料：卷心菜、洋葱、芹菜、西红柿、胡萝卜、土豆
调料：黑胡椒、月桂叶、低筋面粉、酱油、红酒、黄油、番茄酱、糖、盐
实践
1. 洋葱和白菜洗净，去皮切块。
2、芹菜洗净，胡萝卜和土豆去皮，分别切丁。
3、西红柿洗净，去皮切块，牛肉洗净切小块，放入一锅沸水中焯去血水。
4. 在炖锅中加入足量的水、半个洋葱、月桂叶和2-3瓣蒜瓣，加热，加入牛肉块煮沸。
5. 转小火煮1小时，取出洋葱、月桂叶和蒜瓣。
6.锅上放适量黄油，融化。倒入番茄酱、番茄块、适量红酒。翻炒至番茄块变软变烂，番茄酱颜色呈暗红色。
7. 将西红柿倒入牛肉锅中，继续小火慢炖。
8. 锅中放少许黄油放在火上，将洋葱片炒香，倒入牛肉锅。
9. 在另一个锅里加热少许黄油，加入胡萝卜、土豆、芹菜丁和卷心菜，翻炒至蔬菜脱水。
10. 将炒好的蔬菜倒入牛肉锅中，加入盐和糖，继续小火炖。
什么是罗宋汤骨饭？这实在是太多了，简单介绍几个比较流行的做法给大家，其实罗宋汤骨饭做起来不难，和家里的那些家常饭菜差别不大，只是为了吃吃腻了家常饭菜的朋友，就来一碗罗宋汤骨饭吧，真好吃！所以大家，学着做吧！
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