你听说过年糕包子吗？这些糕点在北方一些少数民族中普遍常见。通常，这些糕点在少数民族朋友的家里很常见。在新年和节日期间，每个人都喜欢制作这些糕点来庆祝。年糕和包子是一种甜点。 ，做法也不是很麻烦，有很多，有时间可以做，相信会给我们留下好印象，一起来看看年糕包子的做法吧。
材料：糯米粉130克，干酵母3克，白糖130克，泡打粉2克，水350毫升。
实践：
1.将白糖倒入糯米粉中搅拌均匀，加水搅拌成浆水。
2. 将搅拌好的浆水倒入锅中，小火煮成糊状，边煮边搅拌，防止结块粘底。
3. 将煮好的糊状物过滤到一个大容器中，让它冷却至不热。
4. 过滤好的米糊中加入干酵母和泡打粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵6小时。
尖端：
1、如果天气很冷，发酵时尽量放在温暖的地方，或者增加发酵时间2小时；反之，如果天气炎热，减少1小时，不要放在阳光直射的地方。
2.蒸的时候，不要把面糊包得太深，可以选择大一点的浅一点的模具，这样可以防止蒸的时候蒸到中间。
3、蒸好的酥皮要趁热吃。
看到这里，对于年糕包子的做法，相信大家都有一个满意的答案。从上面不难看出，年糕包子的做法还是很简单的，它的一些用料还是很常见的。 ，所以，你可以自己做，以上是一些制作成本的方法，希望对你有帮助
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