想到莲子，我们并不陌生。我们应该在日常生活中喝莲子汤。对我们的健康很有好处，可以给我们的身体补充高营养，但是对于莲子来说，汤的吃法不是只有一种，所以对于新鲜的莲子来说，其实也有好几种吃法。那么今天，我们就来说说新鲜莲子的吃法。
1.莲子粥
最简单的吃法：莲子粥。将50克莲子和100克粳米或糯米放入锅中，一起煮40分钟。
最常见的吃法：冰糖莲子。莲子50克洗净浸泡吸水，放入篮中加入冰糖蒸熟，再回锅中小火煮至浓稠即可食用。
2.桂圆莲子粥
最爽的吃法：莲子、龙眼、龙眼肉、百合、冰糖各20克。莲子、百合洗净，与桂圆肉（去核）和冰糖一起放入大碗中，加适量水，入筐蒸熟食用。存放在冰箱里，边走边吃。
3. 红枣莲子粥
最美的吃法：枣莲子粥。莲子30克，红枣10个，去核，粳米或糯米60克，放入锅中煮粥，食用时加适量白糖，提神补铁
以上就是我们给大家讲解的新鲜莲子的食用方法。说到这里，那些对这个问题有疑问的朋友现在有明确的答案了吗？大家可以按照我们上面说的吃法，自己在家试一试，希望对你有帮助。
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