不知道你有没有吃过青菜。这是南方的一种水果。它最近成为我们北方许多人都称赞的一种水果。尤其是一些孩子喜欢吃青菜，它还可以有效的帮助我们补充体内所需的维生素C，有助于促进骨骼的健康发育。让我们学习如何用绿色卷心菜来做。
1、将羽衣甘蓝的外皮捞出洗净；
2、干红辣椒切段备用；
3、将白菜中间的根去掉，切成细丝； （也可以洗，但记得控制水干）
4、蒜瓣切片备用；
5. 干锅烧热油，将油加热至6.7%，然后加入干红辣椒和蒜瓣，翻炒至香；
6、然后放入羽衣甘蓝，来回翻炒，同时加少许盐，让羽衣甘蓝入味更快；
7、炒的时候加一勺酱油，上色；
8、继续翻炒，此时白菜已经杀青，再放入昨天炒好的肉干，继续翻炒；
9.可以尝尝味道，放一勺半醋，加点盐调味，就可以了；
10.这是一道油炸菜，大概需要10分钟左右，所以羽衣甘蓝还是香脆的，味道不错。
只要大家都尝试一下上面介绍的青菜方法，就能在短时间内做出美味的青菜。多吃青菜可以有效帮助我们提高冬季对病毒的抵抗力。它还可以帮助我们在享受美食的同时提高身体素质。
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