孜然花生是花生的一种方式。孜然花生可能会给我们带来不一样的味道。花生还含有丰富的营养物质，可以被我们的身体吸收，花生也成为了我们男人的一大把戏。非常适合朋友的开胃菜。可能很多女性朋友对孜然花生的做法不太了解。让我声明一下。
主料：花生（500g）
配件：胡萝卜（1）、芹菜（1）
实践：
将花生捞起，用温水浸泡两个小时，胡萝卜和芹菜洗净切小块；
锅中加足量水，加入盐、八角、桂皮、葱姜、月桂叶，大火煮开；
转小火，倒入泡软的花生米，煮30分钟左右，至花生米软烂；
锅内滴少许油，依次加入胡萝卜丁和芹菜丁，小火煮3-5分钟；
将煮好的蔬菜粒和花生粒倒入容器中，根据个人口味加入香油和醋，搅拌均匀。冷藏后味道更佳。
主料：花生（500g）
辅料：芝麻（10g）、白糖（200g）、麦芽糖（250g）、油
实践：
花生炒熟，注意热量，不要油炸，去掉外皮，最好掰成两半；
锅里放少许油，加入糖慢慢翻炒，把火调到最小，把糖耐心煎到糖变成棕色，然后放入麦芽糖继续翻炒（如何判断糖是炒好，用筷子夹起少许糖放入冷水中冷却，入口即可以咬一口，口感很脆，说明糖基本没问题。）
糖浆炸好后，将加工好的花生放入锅中，快速翻炒；
倒入模具，撒些芝麻，用擀面杖快速擀平（也可以用大平底盘）；
稍凉后翻面，用刀切成片，待完全冷却后食用。
大家可以按照上面介绍的孜然花生的做法，做出好吃的孜然花生。多吃孜然花生对我们有益无害。同时，孜然花生也让我们很多人都对一种食物动心。最好采取行动。快来学习小茴香和花生的做法吧。
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