我想无论是炎热的夏天还是寒冷的冬天，还是活力四射
在自然春暖花开的秋天，烧烤店里的顾客总是络绎不绝。烤肉最吸引人的地方就是肉质鲜香，自烤自食，再配上美酒，别有风味。所以小伙伴们是受不了这么好吃的烤肉的诱惑了。那么就来说说孜然烤肉的做法，让小伙伴们在家也能做出来。
首先将鸡前腿的侧肉腌制了一天一夜，直到第二天的晚餐才烤好。瘦肉已经完全吸收了汤汁，烤的时候简直无法抗拒。流口水了
1.准备食材
2.将小土豆切成两半
3. 猪排用血浸泡，沥干水分备用。
4. 取少量腌料和水充分混合，然后加入一汤匙蚝油，沥干肉。
5. 充分按摩牛排以增加其风味。
6.也可以用叉子在牛排上多戳几个洞，让牛排的味道更好。放入冰箱腌制三四个小时以上，时间越长越入味。
7. 几个小土豆洗净，对半切开，在腌肉的酱汁里腌一会儿。
8. 在空气炸锅底部铺上锡纸，磨砂面朝上，放在烤架上，将腌制好的牛排和小土豆放在上面。
9.空气炸锅可选菜单，设置220度，20分钟。
10. 10分钟后，打开炸锅，把肉翻过来。在肉的两面刷上少许食用油，继续煎。
11、八分钟后，再次打开油炸锅，将肉再次翻面，撒上孜然粒和辣椒粉，盖上盖子直到程序结束。
看完以上制作步骤，不知道小伙伴们有没有被困难吓到。所以想要吃到美味的烤肉，需要历经千辛万苦。但是为了美食，相信小伙伴们风雨无阻。所以，只要我们认真去做，这些都是小菜一碟。现在让我们一步一步来。
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