小米粥是一种营养价值极其丰富的粥品。多喝小米粥，可以有效帮助我们减少胃病的机会。小米粥也是非常好吃的粥。很多人还是想第一次喝。第二次喝，也可以帮助我们补充身体所需的谷类营养。让我们普及一下小米粥的做法。
材料：干百合（50g）、干银耳（1、20g）、红枣（6）、花生（30）、小米（1纸杯）、水（15碗）、冰糖（适量）。
步：
1、将干百合、红枣、花生洗净，用清水浸泡，去掉花生外皮；将小米洗净，在水中浸泡30分钟。
2、银耳用水泡软，去梗摘成小芽，冲洗去杂质，沥干水分备用。
3. 将小米、银耳、花生放入锅中，倒入10碗水搅拌均匀。
4、盖上锅盖大火煮开，转小火炖40分钟，不停搅拌防止小米粘锅。
5. 煮至小米粥变稠，倒入3碗开水搅拌均匀稀释小米粥，不断搅拌防止小米粘锅。
6、将红枣、百合、冰糖放入小米粥中，倒入1碗开水稀释粥底，继续小火煮30分钟，即可上桌。
烧小米粥需要掌握科学的方法来帮助我们把小米粥做得更好吃，尤其是火候的控制，一定不能太大，否则很容易让我们自己的小米粥变得糊状。 ，还可能破坏小米原有的营养成分。
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