小米粥是一种很有营养的粥。多喝小米粥可以帮助我们达到很好的养胃效果，但是很多人经常做小米粥，因为火把小米粥糊糊了。问题，我们在做小米粥的时候，一定要注意控制它的热量，让大家普及一下小米粥的养胃方法。
大米和小米的比例是2：1。水和米的比例是3：1。可根据个人口味加入大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，制成不同口味的营养粥。 . 《本草纲目》说，小米“治恶心痢，煮粥，补丹田，补虚，开胃”。发芽的小米和麦芽一样，含有大量的酶，是一种中药，具有健胃消食的作用。
练习一：
原料绿豆50g，小米50g，大米50g，糯米50g
实践
1、绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米、大米、糯米一起洗净。
2. 将所有材料放入锅中，加入至少1000毫升水，大火煮沸，小火煮40分钟。
3.每隔10分钟搅拌一次，以免粘锅底。
4.关火，炖10分钟左右，用勺子搅拌均匀，然后倒出
绿豆性味甘凉，具有清热解毒的功效。但如果肠胃不好，绿豆性寒，可以用小米和大米来增加粥的润滑作用，还可以暖胃润肠。
上面介绍的小米粥的制作方法，都是一些厨师专家总结的非常好的制作方法。不仅可以帮助我们让小米粥更有营养、更美味，还能有效帮助我们补充身体所需的营养，达到很好的养胃效果。让我们试试看。
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