可能我们很多人经常做小米粥，锅底会粘，这会大大降低我们做的小米粥的口感和口感。我们在做小米粥的时候，一定要非常注意火候的控制。用小火煮可以达到很好的效果。下面就让小编为大家普及一下煮小米粥的技巧吧。
材料：干百合（50g）、干银耳（1、20g）、红枣（6）、花生（30）、小米（1纸杯）、水（15碗）、冰糖（适量）。
步：
1、将干百合、红枣、花生洗净，用清水浸泡，去掉花生外皮；将小米洗净，在水中浸泡30分钟。
2、银耳用水泡软，去梗摘成小芽，冲洗去杂质，沥干水分备用。
3. 将小米、银耳、花生放入锅中，倒入10碗水搅拌均匀。
4、盖上锅盖大火煮开，转小火炖40分钟，不停搅拌防止小米粘锅。
5. 煮至小米粥变稠，倒入3碗开水搅拌均匀稀释小米粥，不断搅拌防止小米粘锅。
6、将红枣、百合、冰糖放入小米粥中，倒入1碗开水稀释粥底，继续小火煮30分钟，即可上桌。
一些家庭主妇和朋友可以学习煮小米粥的技巧，可以帮助我们做出更美味的小米粥。多喝小米粥也能有效帮助我们改善自身易发生的肠胃疾病。自己发生的消化不良，效果很好。
微信扫码添加客服