南瓜子很常见，很多人只是把它们当作零食。其实这是一种很常见的食物，只是人们不知道它的作用，也不知道它对人体有很多影响。它的营养成分非常高。如果是油炸食用，对人体的帮助更大。现在我们将了解油炸南瓜子的好处。
南瓜子是白瓜子，可以生吃也可以煮熟。具有杀虫、治疗前列腺疾病的治疗作用。
功效：南瓜子对人体内的寄生虫（如蛲虫、钩虫等）有很好的杀灭作用。对血吸虫病幼虫也有很好的杀灭作用，是防治血吸虫病的好食物。每天吃50克左右的炒南瓜子，可以有效防治前列腺疾病。这是因为南瓜子含有丰富的脂肪酸，可以使前列腺保持良好的功能。它所含的活性成分可以消除前列腺炎早期的肿胀，还可以预防前列腺癌。含有丰富的泛酸，可缓解静息心绞痛，具有降低血压的作用。
适合人群：一般人都可以吃。生活在卫生条件差的地区的人经常可以食用它来驱虫。男性适合经常食用。
适用量：每次约50克。
温馨提示：胃热患者应少食，否则会感到腹胀闷闷。许多烤过的种子和坚果含有高盐和高热量。取而代之的是油炸南瓜子，有益健康，可以降血压，但也要适量食用。一次不要吃太多，有报道称南瓜子吃多了会头晕。
烹饪技巧：将南瓜子炒至酥脆，不要炒太久。
油炸南瓜子不仅营养丰富，还可以生吃。这两种吃法只是口感和质地不同，营养价值并没有太大区别。但煮它更可取，因此受到更多人的喜欢。油炸后的南瓜子要注意保存，否则会失去香味。
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